Absinthe se convirtió en un símbolo de la vida de lujo de París,bohemios y élite entre escritores y artistas. A finales del siglo XIX y principios del siglo XX, esta bebida se asoció firmemente con Moulin Rouge, artistas, poetas y escritores que la utilizaron incontrolablemente para inspirar nuevas imágenes en el arte. Ciertamente podrían decirnos hoy cómo beber correctamente absenta. Sus admiradores fueron Ernest Hemingway, Henri Toulouse-Lautrec y Van Gogh, según los biógrafos, fue bajo la influencia del "hada verde" que se cortó la oreja.
Absenta moderna, que se puede ver entiendas, por desgracia, o, afortunadamente, casi no tiene nada que ver con una bebida famosa. Por el momento es una tintura sabrosa y fragante en una mezcla de hierbas. Una verdadera absenta, además de la fortaleza en los grados 70-80, también tenía un efecto narcótico. Esto se logró gracias a uno de los componentes: la tujona contenida en el ajenjo. ¿Cómo beber absenta en este momento?
Hay diferentes formas de usarlo. Por ejemplo, el llamado camino checo cristalino sugiere verter absenta pura en un vaso, encenderse y, después de quemarlo, beber de un trago.
También hay reglas sobre cómo beber absenta con"Sprite". Este método se llama "paracaídas". El principio de preparación de una bebida es similar al uso de sambuki. Un sprite se vierte en el vaso. 50 mililitros de absenta en coñac se ponen de un lado en un vaso y se prenden fuego. El líquido ardiente se debe enrollar en un vaso y verter en el "Sprite", luego cubrir bien el vaso con brandy. En el tanque se formó humo, que necesita para "fumar" al bebedor a través de la paja. Después de eso, dos pedazos de azúcar se ponen en un platillo, se empapan en absenta y se encienden, mientras que una persona "fuma" el humo. Luego, se debe agitar "Sprite" con absenta, como "tequila-boom", y beber de un trago. El coñac vacío debe cubrir los cubos ardientes de azúcar. De nuevo produce humo, que "fuma" después de beber un cóctel. El efecto del "paracaídas" es inolvidable: se garantiza la euforia y la cámara lenta.
Y así es como los británicos beben absenta correctamente.Prefieren dos cócteles con esta bebida. El primero de estos se conoce como "Merry Milkman". Para su preparación, es necesario mezclar absenta, whisky y leche en proporciones iguales. Beber tal cóctel debe ser lento, y lo más importante, con placer. La segunda forma inglesa de usar absenta se llama "Cheshire Cat". En la parte inferior de un vaso alto, ponga hielo frappe picado a ¼ de altura. Luego, ¼ vaso de absenta verde se vierte en el hielo. Debe darle un trapeador al cóctel y luego verter en él ¼ de jugo de manzana frío.
