¿A quién no le gustan las papas fritas? Frito, sí crujiente y crema agria o mayonesa. Se derriten en tu boca y engullen con gran placer. Las recetas de este plato se encuentran en muchas cocinas de los pueblos del mundo.
Tortitas de patata bielorrusas
Las tortitas bielorrusas son las mismas tortitas de patata. Cada ama de casa puede tener una receta para su preparación. El clásico es el siguiente: pelar las papas y pelarlas con un rallador, también puede hacerlas grandes. Solo intente hacerlo rápidamente, porque la verdura se vuelve oscura, marrón, la sombra no es demasiado apetecible. Disuelva la levadura en una pequeña cantidad de agua (alrededor de un cuarto de taza) y viértala en las papas, pero antes de eso escurra el jugo de la pieza rallada. Añadir la sal, la harina, el huevo, amasar bien. Para hacer que la masa para panqueques de papa se ajuste bien, la receta recomienda cubrir el tocho con una toalla y colocarla en un lugar cálido durante un tiempo.
A continuación, calentar la sartén y la mantequilla bien, cucharaExtender la masa de patata y freír los panqueques por ambos lados. Cómalos calientes, con crema agria o mayonesa. Y también puedes sugerir hacer esto: cuando se agregan panqueques de papa ya hechos a la olla o al hierro, la receta te recomienda cambiarlos con ajo machacado. Resulta que el plato es agudo, con un increíble olor delicioso. O haga una salsa de ajo (nos llegó de la cocina de Moldavia y se llama muzhdy): pele la cabeza del ajo, estire los lóbulos con un mortero o pase la caja de ajo, vierta un poco de agua hervida, aceite de girasol y sal. Riega los draniki directamente con la comida. Un verdadero delicioso! Sí, sobre el diseño de los productos! Para hacer estos panqueques de papa, la receta es la siguiente: por cada medio kilogramo de papas, tome media taza de harina, 25 gramos. Levadura, 1 huevo, mantequilla según sea necesario, sal al gusto. Como puedes ver, todo es muy, muy simple!
Draniki-2
Para los que se meten con levadura y opio.Sin tiempo, la opción es más sencilla. Las papas también se frotan, el jugo se escurre o se escurre. No se introducen uno, sino 2-3 huevos y se vierte un poco de harina por necesidad: a simple vista, como se dice, además de sal, se puede condimentar. Lo principal es no desmenuzar el relleno durante la fritura. Si no entiende bien cómo cocinar tales tortitas de papa, se adjunta una receta con una foto. Cuando la masa esté lista, una vez más, extiéndala con cucharas en una sartén con mantequilla caliente, forme los pasteles y fríalos primero por un lado, luego por el otro hasta que estén cocidos. Otro consejo: en la carne picada, puede mezclar inmediatamente las verduras picadas, el sabor será aún más seductor. Sobre el ajo ya se ha dicho.
Buñuelos De Patata Con Requesón
Puedes hacer tortitas no solo a partir de crudas.Patatas, pero también hornear tortitas de puré de papas. La receta es completamente sencilla. Pelar las papas, cortarlas en 2-4 trozos y cocinar en agua pre-salada. Luego vierta el caldo (puede usarse para cocinar el primer plato) y amasar cuidadosamente el producto con una mano de mortero o incluso con una licuadora, una batidora, para obtener una masa de aire homogénea. Queso cottage suave, 1-2 huevos crudos, un poco de harina, sal, se puede salpicar. Amasar bien. Luego los bollos de papa se forman a partir de la masa, se derrumban en harina y se fríen en mantequilla en una sartén hasta que se cocinen. Dio la vuelta como la corteza. Tales panqueques con crema agria son deliciosos. Ingredientes: requesón - 500 gr., Papas - 750 gr., Harina - ½-1 taza, huevos - 1-2.
Fry-parte, come con gusto!
