Los cacahuetes son uno de los tipos más populares de nueces,que se utilizan en la industria alimentaria. Sin embargo, antes de agregarlo a este o aquel plato, el producto debe estar preparado. Se sabe que sus cáscaras contienen sustancias que pueden causar una reacción alérgica fuerte en los humanos. Para protegerse, primero debe ser eliminado. Haga esto lo antes posible, para no ralentizar el proceso principal. Hay varias técnicas especiales para procesar nueces. Cada anfitriona que planea usar este producto debe saber cómo pelar rápidamente la cáscara. Para el trabajo, puede elegir uno de los métodos que se describen a continuación.
La purificación de maní es un proceso largo. Como muestra la práctica, el caparazón de tal tuerca está muy bien conectado al núcleo. La forma habitual de eliminarlo será muy difícil. El trabajo arduo requerirá mucho tiempo y esfuerzo. Por lo tanto, antes de hacerlo, debe aprender cómo pelar rápidamente la cáscara. El método más simple es pre-freír el producto. Su secreto radica en el hecho de que durante el procesamiento la cubierta pierde gradualmente su humedad. Como resultado, su conexión con el núcleo se debilita. Además, se vuelve muy frágil y se desmorona fácilmente con un impacto mecánico mínimo. Ahora tenemos que entender con más detalle cómo pelar las cáscaras rápidamente.
Para trabajar en casa, puede usar una sartén o sartén, así como un horno. Todo esto se puede encontrar en cualquier cocina. Para borrar las nueces, debes:
Después de eso, simplemente puedes frotar las nueces en tus manos. Las cáscaras frágiles desaparecen inmediatamente. Esta es la forma más fácil de despegar una cáscara de la cáscara.
Hoy en día, en la cocina, la anfitriona tiene muchos equipos,que la ayuda a resolver varios problemas asociados con la cocina. Tome, por ejemplo, un horno de microondas. Su característica es que debido a la potente radiación, la duración de los procesos que pasan dentro de la cámara se reduce marcadamente. Por lo tanto, puede cacahuetes en un horno de microondas. ¿Cómo es necesario actuar en tal situación? Para el trabajo es necesario prepararse por adelantado:
Una vez que todo esté listo, puedes comenzar. ¿Qué debo hacer para procesar los cacahuetes en un horno de microondas? Aquí todo es simple:
Al final, las nueces deben dejarse enfriar, y luego eliminar las cáscaras innecesarias por el habitual roce mecánico.
Cuando se trata de cocinar un plato en el queparticipar en cacahuetes, cualquier ama de casa está interesada en un problema. Ella quiere saber cuánto tostar los cacahuetes para que luego se pueda usar como un componente completo. Aquí todo depende de qué tipo de equipo de cocina utilizará para dicho procesamiento. Por ejemplo, en un microondas para una sola llamada, no toma más de 4 minutos. El tiempo total dependerá de la cantidad del producto. En el horno, tostar nueces toma mucho más tiempo. Aquí será necesario tener paciencia, porque el trabajo tarda entre 20 y 25 minutos. Si el horno no funciona, puede usar una estufa de gas y una sartén normal.
El proceso procederá de la siguiente manera:
De hecho, los tres métodos se reducen a uno: secando la cáscara a un estado donde puede desmoronarse fácilmente. En el momento más ventajoso es el tratamiento en el microondas. Pero en la práctica, la mayoría de las amas de casa aún eligen la sartén habitual.
Los cacahuetes son un producto popular. Por lo general, se utiliza para alimentos en forma cruda o tostada, así como como un componente para la preparación de diversos platos o condimentos. Un interés vivo en esta nuez es causada por su composición y valor nutricional. Los científicos descubrieron que contiene una gran cantidad de vitaminas B1 y B2, además de D y PP. Además, los cacahuetes son ricos en minerales, ácidos insaturados y saturados, que tienen un efecto positivo en el cuerpo humano. Sin embargo, todavía hay un inconveniente: la cáscara de maní contiene elementos que causan una alergia en muchas personas. Es por eso que antes de usarlo intente eliminarlo.
Esto solo se puede hacer tostando. El hecho es que los cacahuetes crudos están muy mal limpios. La conexión entre el núcleo y la carcasa es tan grande que es casi imposible romperla manualmente sin un procesamiento previo. Se requiere una acción térmica directa para cambiar la estructura de la cáscara. Solo entonces se volverá más frágil y fácil de manejar.
