Se preparan albóndigas en el multivark "Redmond"sorprendentemente rápido y fácil. Después de todo, para esto solo es necesario hacer bolas de carne, ponerlas en un bol y el resto de la unidad de cocina lo hará solo. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que para este plato, todavía es deseable preparar por separado una guarnición.
Cómo cocinar albóndigas en un multivark: receta paso a paso
Ingredientes requeridos:
Proceso de preparación de carne picada
Las albóndigas en el multivark Redmond se pueden hacer decarne picada de carne de res, cerdo o cordero. Sin embargo, decidimos usar el producto mixto, porque resultará ser más delicado y sabroso. Por lo tanto, debes tomar 250 gramos de carne de cerdo, la misma cantidad de carne de ternera, lavarlos cuidadosamente, cortarlos en trozos y picarlos en una licuadora junto con cebollas bulbosas.
Proceso de procesamiento de grañones
También albóndigas en el multivark "Redmond"uso de arroz de grano largo. Debe limpiarse, lavarse con un colador y luego hervirse en agua hirviendo con sal. Después de eso, la barriga debe enjuagarse, privada de humedad y puesta a la carne picada con cebolla. Todos los ingredientes deben mezclarse con las manos, añadiéndoles gradualmente un huevo de gallina, cebollas picadas, sal marina y pimienta dulce.
Proceso de elaboración
Que las albóndigas en el multivark "Redmond" resultaronsabroso y aromático, se recomienda hacer una cremosa salsa de tomate por separado. Para esto, se requiere verter un par de vasos de agua potable en el bol, agregarles crema agria, pasta de tomate y harina de trigo. A continuación, mezclar todos los ingredientes y, si es necesario, agregar algunas especias o condimentos.
Formando un plato
Una vez que la carne picada está lista, debe tomarse en una cantidad de 1,5 cucharadas de postre, enrollarla en una bola y enrollarla en harina de trigo. Por analogía, todos los demás productos también se realizan.
Tratamiento térmico
Que las albóndigas no pierden su forma en el procesoextinguir, se recomienda pre-freírlos. Para hacer esto en el recipiente debe verter un poco de aceite, poner de nuevo todas las bolas de carne, y luego activar el modo de horno y mantenerlo en el plato con la tapa abierta unos 3-5 minutos. Después de eso, el tanque necesita agregar la salsa de tomate cremosa cocida previamente y poner el programa de enfriamiento durante 1 hora.
Cómo servir adecuadamente la mesa
Albóndigas en el multivark, fotos de las cuales se presentanarriba, son muy delicados y fragantes. Después de su preparación, debe colocar el plato lateral en los platos, verter la salsa y poner unas albóndigas encima. También se les recomienda espolvorear con perejil picado y eneldo, servir ensalada de verduras y pan de trigo fresco.
