¿Alguna vez has pensado en cuál es el valory el contenido calórico de los aceites vegetales? Básicamente, las personas están acostumbradas a pensar que el aceite vegetal es girasol, que no es así. Las grasas vegetales son todos aceites vegetales:
Cada uno de estos aceites tiene su propio contenido calórico yimpacto en el cuerpo humano, contienen los ácidos grasos insaturados necesarios para el desarrollo normal del cuerpo, que no se sintetizan en él y deben ser alimentados. La composición de cualquiera de estos aceites incluye triglicéridos y ácidos grasos, cera y esteroles. La cantidad y el estado de estas sustancias en la composición del aceite dependen de sus propiedades y calidad útiles. Debe recordarse que el aceite vegetal es útil para el consumo hasta que comienza un proceso de oxidación irreversible, que es fácil de determinar por la aparición de un sabor amargo.
Contenido calórico de aceites vegetales
Aceite de girasol es una de las grasas ampliamente utilizadasde origen vegetal Se utiliza para freír, hornear, aderezos para ensaladas y muchos otros propósitos. En medicina, este aceite se usa para prevenir y tratar enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado, enfermedades vasculares, dolor de muelas y muchas otras dolencias. El aceite de girasol contiene ácidos grasos esenciales, como el linolénico y el linoleico, que son necesarios para la formación de las paredes celulares en el cuerpo y el correcto funcionamiento del cerebro. El contenido calórico de una cucharadita de aceite de girasol es de 45 kcal.
Valor calórico de los aceites vegetales de ajonjolí y calabazas hace 897 kcal, aceite de linaza - 857 kcal, maní - 920. Todos los aceites vegetales son sabrosos y útiles a su manera, y su uso diario es necesario tanto para niños como para adultos.
