La compota de manzana es la bebida de frutas más simple. Prepárelo tanto de frutas frescas como de materias primas secas. Este artículo enumera recetas sobre cómo elaborar compota de manzanas en cualquier época del año, utilizando productos por temporada. También se presentan dos formas de espacios de verano de una bebida de frutas para el invierno.
Cocine la compota de manzanas fresco
Caldo vitamínico ligero con un delicado y delicado saborpuede cocinar cualquier amante. La compota de manzanas frescas para cocinar es muy simple. Para hacer esto, vierta 2 litros de agua en la sartén y colóquela en el fuego. Manzanas (500 g), lavar y cortar en rodajas. Vierta la masa en el líquido hirviendo e inmediatamente agregue 1 parte de vaso de azúcar. Si la variedad de fruta es lo suficientemente dulce, puedes beber un poco de ácido: exprime el jugo de medio limón. Los fanáticos de los sabores picantes agregan condimentos: canela, cardamomo, clavo de olor, vainilla. Y para obtener un tono brillante, espolvoree bayas y frutas frescas: cerezas, grosellas negras y rojas, arándanos, arándanos, frambuesas y fresas. Deja dejar la compota por 10 minutos, y luego prepara debajo de la tapa por otra media hora. Se puede servir una bebida caliente y fría. Si lo desea, se puede filtrar.
Cocine la compota de manzanas secado
Tal bebida es más saturada ynutritivo. La compota se cocina con mayor frecuencia, combinando manzanas secas y otras frutas: albaricoques secos, peras, pasas, ciruelas pasas. Cuantos más componentes, más interesante y fragante es el "bouquet". Para obtener una bebida clásica de manzana, mantenga las siguientes proporciones: 1 litro de líquido requerirá al menos 150 gramos de materias primas secas y 100 gramos de azúcar. Antes de quedarse dormido en el jarabe hirviendo, enjuáguelos varias veces con agua caliente para eliminar las partículas de polvo y arena. Luego coloque las piezas en una olla y baje el fuego. Las frutas deben estar bien condimentadas, de 15 a 20 minutos. La compota de manzana a menudo se elabora en combinación no solo con otras frutas secas, sino también con dogrose y espino blanco. Como resultado, se obtiene una excelente mezcla terapéutica para aumentar la inmunidad y fortalecer el cuerpo como un todo, especialmente durante el período de incidencia masiva de gripe e infecciones por frío.
Cocine la compota de manzanas para el invierno (rebanadas)
Enjuague las frutas lavadas en cuatro partes y quítelasnúcleo interno. Luego colóquelos en almíbar hirviendo cocido al gusto y cocine a fuego medio durante 2-5 minutos. Cuanto más densa y dura la carne, más largo será el tratamiento. Vierta la compota caliente en frascos estériles y enrollarlos. No olvide girar los recipientes de vidrio, colocándolos en una superficie suave al revés y cubrirlos con una capa. Guarde la bebida en un lugar fresco hasta el comienzo de la próxima temporada de frutas.
Cocine la compota de manzanas para el invierno (enteramente)
Tal bebida también puede actuar como unexquisito postre. Las manzanas se toman en un tamaño pequeño, con la plena confianza de que no tienen una masa estropeada y agusanada. Llene los frascos limpios (preferentemente 1-1.5 litros de capacidad) con fruta lavada. Luego vierta un jarabe tibio (por 1 litro de 200 g de azúcar) y póngalo esterilizado en agua durante 20 minutos. Después de eso, inmediatamente enrolle los párpados y vuélvase boca abajo, envuélvalos adecuadamente durante 1-2 días antes de enfriarlos.
