El maíz se está haciendo popular entre nuestra poblaciónpara el final del verano. Sus cualidades de aroma y sabor atraen a muchos fanáticos a darse un festín. El maíz tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano. En una mazorca, la masa de vitaminas se concentra: B, C, D, K, PP, así como muchos elementos útiles: magnesio, compuestos de fósforo, potasio, etc.
Cocinar el maíz trajo placerEs necesario acercarse al proceso de selección sabiamente. Intente comprar verduras jóvenes, las mazorcas tienen un tono amarillento lechoso. Al revisar las semillas, preste atención a su suavidad y elasticidad al mismo tiempo. El maíz amarillo brillante también es utilizable, pero será un poco difícil. El follaje debe estar adyacente al cuerpo y exfoliarse ligeramente de él, tener una apariencia fresca y un tinte amarillento. Si no hay hojas en el maíz, esto puede indicar el tratamiento de la planta con pesticidas. En este caso, las hojas se doblan y se ven poco atractivas. Para no enajenar al comprador, se eliminan por adelantado, explicando este hecho por otros motivos.
Una vez que se selecciona el maíz, puedescomienza el proceso de cocción El más rápido es cocinar maíz en una caldera doble. Antes de comenzar el proceso, llamamos la atención sobre algunos detalles más. Deberías recoger las mazorcas de tamaño similar en general y con granos de tamaño similar. Si hay mazorcas grandes y, por lo tanto, hay problemas con la forma de cocinar el maíz en una caldera doble, córtelas suavemente en dos mitades. No es necesario limpiar las hojas, su presencia durante el proceso de cocción no estropeará el sabor del producto. Si hay tiempo, puede darse un capricho en agua fría, y luego cocinar el maíz en una caldera doble será aún más exitoso.
Si las mazorcas de maíz se encontraron corruptasgrano, luego se eliminan. Antes de cargar el maíz en el agua, el líquido debe hervirse y salarse. El maíz en una caldera doble se puede preparar de media hora a dos horas. Esto afecta la madurez del feto.
El método más simple para determinar el gradola buena voluntad del maíz es tomar una muestra. Para esto, separamos el grano de la mazorca y apreciamos la disposición. Centrarse en las preferencias de gusto. Antes de alimentar las orejas, puede lubricar con mantequilla. Sal por separado
El maíz en una caldera doble no es el únicoopción de cocina. Puede usar una olla, olla a presión o un horno de microondas. Si la elección aún recae en el barco a vapor, entonces antes de cocinar, las mazorcas limpias deben cubrirse con mantequilla (cremosa). Para los amantes del sabor no tradicional del maíz, puede preparar una salsa especial de mantequilla, cardamomo y nuez. Mezcle todos los ingredientes y manténgalos en el fuego durante unos minutos. El maíz cocido se coloca en un plato, se riega con masa de nueces cocidas y se sirve con sal (en un recipiente aparte). El maíz en una caldera doble - una opción conveniente para la anfitriona, porque la mazorca no se puede eliminar de las hojas.
