Cómo hacer shawarma en casa delicioso, rápido

Shaurma (shaverma) es un plato de cocina oriental,que se convirtió en el querido pueblo ruso debido a la velocidad de cocción, plenitud, excelente sabor. Tradicionalmente se cocina con cordero. Pero para los europeos a menudo usan relleno de pollo, cerdo y pavo. En este caso, la carne se prepara en un asador en posición vertical sobre la parrilla. Tal tueste obstruye el aroma y le da jugosidad a la carne. Las piezas de carne terminadas se mezclan con la parte vegetal del relleno, las salsas y se colocan sobre pan de pita. Este plato se puede degustar en un restaurante, que sin duda es caro, o comprarlo a vendedores ambulantes, que es especialmente peligroso. Pero si sabes cómo hacer shawarma en casa, puedes repetir el proceso de cocina en tu cocina. Esto asegurará la calidad del producto. A pesar de que la carne asada no se preparará en la parrilla, su sabor seguirá siendo excelente. Veamos cómo hacer shawarma en casa para tres personas.

Productos para Shawarma

• 500 gramos de carne Puedes tomar pollo, cerdo, cordero.
• Lavash es armenio o cualquier otro delgado. Necesitará 3 piezas
• Para 200 g de tomates maduros frescos, pepinos.
• Una gran cabeza de cebollas.
• Mayonesa, pasta de tomate, ajo y verduras (cualquiera para su gusto).
• 2 cucharadas de aceite vegetal para freír.

Receta paso a paso

1. Antes de hacer un shawarma en casa,prepara la salsa Mezcle una cantidad igual (3-5 cucharadas) de mayonesa y pasta de tomate a la homogeneidad. Agregue 3-4 dientes de ajo picado. Pon la salsa en el refrigerador por 15 minutos.
2. Llenando La carne se corta en trozos pequeños y oblongos de 1 cm de ancho y se fríe en aceite de girasol hasta que la masa esté dorada. Incluso si piensa que el aceite no es suficiente, no puede agregarlo, de lo contrario, el sabor de la parrilla no resultará.
3. Vegetales Los pepinos con tomates se cortan en trozos pequeños. Las cebollas deben ser cortadas finamente. Los verdes se pueden moler en una licuadora para homogeneizarlos o cortarlos en trozos que le resulten cómodos de comer.
4. Ponemos lavash primero carne, luego verduras. Nos dormimos con sus verdes. Lo servimos todo con salsa, que se distribuye uniformemente.
5. Doblamos la lavash en un rollo. Es importante hacer esto con cuidado, porque la masa de lavash es delgada y puede romperse.

Si su horno de microondas tiene la función "Grill", entonceslos rollos preparados se pueden dejar en este modo durante 10-15 minutos. Esto permitirá que todos los ingredientes se empapen en la salsa, para formar una composición de sabor única. ¿Y qué es shaurma sin Adzhika? ¿Cómo hacer adzhika en casa? Muy simple y delicioso

Receta para adzhika aguda con ingredientes tradicionales

Al preparar Adzhika, no hay reglas estrictas parapeso y calidad de los ingredientes. Cada cocinero elige qué y cuánto agregar, centrándose en sus preferencias de sabor. Para aquellos que solo están tratando de preparar este plato, ofrezco una receta para adzhiki agudo para shawarma, que puedes cambiar a tu gusto.

Los ingredientes

• Ajo - 6 dientes.
• Pimiento verde y rojo picante - 2 pzs.
• Albahaca, eneldo, perejil, a lo largo de un montón de cada verde.

Todos los ingredientes deben ser limpiados de semillas, cáscara,Corta palos-piernas de la vegetación. Enjuague los productos con agua corriente. Cortarlos en trozos pequeños no los necesita, simplemente ponerlos en una licuadora o una picadora de carne y convertirlos en una papilla homogénea. Todo, Adjika está listo. Puede servir un shawarma apetitoso, tierno y cálido con un adzhika picante y vigorizante en la mesa. ¡Esperamos que hayas aprendido todo sobre cómo hacer shawarma en casa!