La creación de Monsieur Perignon (él, el francésabad, considerado el legendario creador del espumoso es visible desde Champagne) debe estar presente en cualquier boda. Pero el problema es que es difícil elegir entre cientos de variedades y marcas. Por otra parte, Hay dos tipos: el que está borracho, y el que simplemente debe pararse sobre la mesa como un adorno y el elemento necesario para servir el banquete de bodas.
Sobre cómo y por qué elegir champán para la boda, hablaremos. Entonces ...
La primera bebida de la boda - champagne - debepararse sobre la mesa de manera excelente para la belleza. ¡Herejía! De ninguna manera. En la tradición rusa, tanto el novio como la novia confían en la botella, exclusivamente "shop boulo". Los organizadores modernos de los banquetes de bodas tratan la tradición de una manera algo diferente: la botella se convierte en una especie de símbolo de una pareja de recién casados. Como consecuencia, el champán no bebido está decorado con todo lo que puede: desde abalorios y ramos de flores hasta grabados brillantes con fotos de gente joven. En este último caso, se obtienen las botellas reales. El costo de la decoración es más que compensado por el hecho de que el champán para la presencia en la mesa se puede elegir cualquiera, solo para dar forma a la botella era clásico.
La segunda categoría de champagne de bodas es esa,eso será borracho Puesto que es con una copa de champán y comienza fiesta, se debe a suavizar el efecto de la mezcla posterior con una bebida fuerte - vodka y coñac - es decir, para aproximar el grado de la primera tostada a grados más tarde. La opción se perfila como una: champán seco (brut).
Es brut (a pesar de la pasión de los fabricantes nacionales y una serie de fabricantes extranjeros para crear docenas de variedades de champán semisweet para uno o dos secos) y vale la pena buscar.
Sin dudas, mejor que el champán francésel candidato para llenar los lentes de la boda simplemente no existe. Sin embargo, entre los fabricantes nacionales, también puede encontrar opciones bastante decentes. Por ejemplo, el champagne Marlenburg de San Petersburgo vale un centavo, superando repetidamente tanto al champán soviético clásico como a varias marcas unidas bajo la marca general de champagne de Moscú.
El líder entre los productores nacionales eray Abrau-Durso permanece. Brut, por sí mismo. Y, en virtud de la tradición de la escasez de tostadas de "champán", no vale la pena guardarla: la colección y las variedades vintage de Bruto Abrau para comprarlas por la fuerza incluso para la boda más modesta.
Por desgracia, con los fabricantes de Francia tanta claridadhay docenas y cientos de ellos. Además, los vinos de champán raros pueden llegar a nuestra patria sin aumentar su costo de cinco a seis veces. Ideal para comprar: el costo promedio de la marca, que se puede comprar sin pagar impuestos. En las tiendas que ya no están sujetas a las reglamentaciones aduaneras ni a los impuestos indirectos, puede comprar champán realmente decente a un precio más que asequible.
Como guía, puedes usar el menú,que se supone para la mesa de la boda. Entonces, una mesa en la que predomina el pescado y el marisco, es mejor "equipar Chablis o Sanzer, y la mesa de carne será ideal para llenar vasos con Delzas o St. Amor".
