La mermelada de manzana es una forma natural y extremadamentedulzura útil. Además de esto, el producto tiene un bajo contenido calórico, por lo que puede ser utilizado por personas delgadas y diabéticas. El uso de mermelada casera se debe a la ausencia de tintes químicos dañinos, grasas animales y vegetales.
La jalea de fruta de manzanas o naranjas es ricapectinas naturales, que liberan nuestro cuerpo de toxinas, sustancias tóxicas y microorganismos dañinos. Además, el producto normaliza la digestión, el colesterol y la función hepática. Y la gelatina contenida es muy útil para el cuerpo femenino, afecta positivamente el tejido muscular, la piel y el cabello. En la producción de confitería, los productos de mermelada ocupan una posición de liderazgo en el mercado.
También se usa como un adorno paratortas y pasteles. Pero no olvide que el producto de fábrica no siempre se corresponde con el estado. estándares, y los fabricantes a menudo agregan componentes dañinos. Por lo tanto, es mejor hacerse un manjar de productos accesibles, simples y útiles: frutas, bayas e incluso cebollas. El artículo de hoy te dirá cómo cocinar la mermelada de las manzanas.
La primera receta
Tomará un kilogramo de manzanas y la misma cantidadde azúcar granulada Es necesario lavar la fruta, quitar el núcleo y semillas, cortado en pequeños trozos y enviar languideciendo bajo la cubierta hasta la oferta. Cuando nuestras manzanas se vuelven blandas y hervidas, es necesario molerlas en una licuadora o pasarlas por un colador. Como resultado, obtendrás un puré, al cual le agregamos azúcar y lo volvemos a poner en la estufa.
Con constante agitación, llevamos la masa hastaConsistencia gruesa y uniforme. Tomamos un plato o una forma, lo rociamos con agua y esparcimos una mermelada de manzanas en una capa uniforme. Deje secar durante tres días. El producto terminado se corta en cuadrados, se espolvorea con azúcar en polvo, se coloca en recipientes de vidrio y se guarda en una despensa. Si desea dar un poco de dulzura brillante, entonces puede usar jugos naturales de frutas o vegetales.
La segunda receta: gelatina casera de manzanas sin azúcar con la adición de pulpa de naranja
Ingredientes:
- un kilogramo de manzanas "Golden";
- naranjas (kilogramos);
- ácido cítrico (10 gr);
- 200 gramos de fluido gelificante "Opektta";
- cariño (al gusto).
Las naranjas peladas se mezclan con un mezclador hastaestado de puré Con las manzanas peladas, cortadas en rodajas, combinadas con pulpa de naranja, agrega limón y miel. Cocine por 10 minutos. En la masa ponga el líquido gelificante y deje que la mezcla hierva. Ponga la mermelada de frutas en los moldes y déjela por un día, espolvoreada con azúcar en polvo. Aquí tenemos un producto dietético, sabroso y hermoso.
La tercera receta: mermelada de manzanas en limonada
Composición de golosinas:
- un kilogramo de manzanas;
- 50 gramos de gelatina;
- una pizca de jugo de limón;
- un kilogramo de azúcar;
- limonada (500 gr).
Vierta un vaso de limonada sobre la gelatina y déjela encendidavarias horas para hincharse En la bebida restante, ponga las manzanas en rodajas, el limón, el azúcar y hierva durante 10 minutos. Luego masa para romper en una licuadora, vierta la gelatina y hervir muy lentamente. Vierta el puré de papas preparado en formas y deje que se congele durante aproximadamente 6-10 horas. Un regalo útil para toda la familia está listo para su uso. ¡Tómate un buen té!
