La urgencia de una nutrición saludable crece con todospor la tarde Una gran cantidad de productos se fabrican con productos químicos nocivos. Al comprar comida existe una sospecha de su calidad y utilidad. Pero una dieta saludable no se trata solo de comer alimentos orgánicos. Este término también significa un enfoque correcto y racional de la nutrición, estableciendo el nivel de consumo de proteínas, grasas e hidratos de carbono por día. Hoy descubrimos en qué alimentos tienen más carbohidratos, pero primero consideramos para qué los necesitamos.
¿Para qué sirven los carbohidratos?
Prácticamente toda la energía recibida por el cuerpo,se produce a partir de carbohidratos. Además, contribuyen al funcionamiento normal y completo del cerebro. En general, para el funcionamiento normal de todo el cuerpo, los carbohidratos son simplemente vitales. Los carbohidratos vienen en 2 tipos: simples y complejos. El primero, son monosacáridos, están representados por fructosa y glucosa. También al primer tipo llevan disacáridos: sacarosa y maltosa. Los carbohidratos complejos se llaman polisacáridos, que incluyen almidón, fibra y glucógeno. "¿Y cuál es la diferencia en qué tipo de carbohidratos yo consumo?" - preguntas El hecho es que el uso excesivo de uno u otro tipo puede conducir a anormalidades serias en el trabajo del cuerpo (por ejemplo, obesidad). Todo es útil, pero con moderación. Y ahora pasamos a la pregunta de qué alimentos contienen más carbohidratos.
Productos intensivos en energía
La fructosa es un uso más segurocarbohidratos. Se puede usar incluso para personas que padecen diabetes (dentro de límites razonables, por supuesto). La fructosa se absorbe algo más que la glucosa. Se encuentra en peras, manzanas, uvas, sandías, fresas y grosellas negras.
Los disacáridos se absorben mucho más tiempo debido a másestructura molecular compleja. Respondiendo a la pregunta sobre qué alimentos contienen la mayor cantidad de carbohidratos, puedes hablar con confianza sobre los alimentos dulces. Dulces, helados, bebidas, mermelada, azúcar común: todos contienen una gran cantidad de sacarosa, el principal enemigo de todas las dietas. La sacarosa (carbohidrato de forma pura) es la causa principal del exceso de peso, su uso excesivo puede ser deplorable no solo para su figura, sino también para la salud de todo el organismo.
Los alimentos que contienen carbohidratos tienen un granvalor calórico En base a esto, es importante controlar la cantidad de calorías consumidas por día, para evitar comer en exceso y el exceso de peso. Los polisacáridos (carbohidratos complejos) se encuentran en macarrones, cereales, pan, nueces, etc. Dichos carbohidratos se digieren lentamente y entran en nuestro cuerpo gradualmente, por así decirlo, "partes". Si piensas en los productos en los que hay más carbohidratos (a saber, polisacáridos), entonces uno debe partir del hecho de que uno de estos es almidón. Y de aquí surge la conclusión: las legumbres y los cereales, las patatas, los plátanos y los tomates contienen una gran cantidad de carbohidratos complejos.
Resumiendo
