La pancreatitis es una enfermedad del páncreas que toma parte activa en el proceso digestivo, produciendo jugo pancreático y sustancias protectoras.
De lo contrario, la operabilidadEl páncreas empeora, y la probabilidad de desarrollar pancreatitis solo aumenta. La aparición y el desarrollo de pancreatitis están influenciados por los siguientes factores:
Es necesario distinguir las formas aguda y crónica de la enfermedad.
Síntomas de la pancreatitis crónica
Antes de determinar la dieta para la crónicapancreatitis, debe identificar los síntomas de esta enfermedad. Las personas que padecen esta enfermedad, como resultado de comer alimentos grasos o picantes, así como el alcohol, pueden experimentar un dolor intenso, fuerte y aburrido en el estómago. Este es uno de los síntomas de la enfermedad, junto con náuseas, hinchazón, eructos y otros. En este caso, es necesario tratar la pancreatitis crónica. La dieta es el principal método para combatir esta dolencia.
Pancreatitis: tratamiento (dieta)
Antes de decidir cómo tratar la pancreatitis,determinar con precisión la presencia de esta enfermedad. Para esto, es suficiente someterse a una ecografía y una angiografía de los vasos pancreáticos. Como regla, ayuda a curar la dieta y los medicamentos para la pancreatitis crónica. Solo una función tan compleja contribuye al funcionamiento normal de la glándula. Los médicos recomiendan usar esta enfermedad aguda para mantener la dieta durante al menos seis meses. El objetivo principal de la nutrición es eliminar la descarga de espasmo y páncreas desde un punto de vista funcional.
Por lo tanto, para eliminar la pancreatitis crónica, la dieta debe ser la siguiente:
Pancreatitis crónica: dieta
La dieta para la pancreatitis crónica implica el uso de productos lácteos, bajos en grasa o bajos en grasa. Especialmente de la dieta del paciente se debe eliminar el helado.
Si hablamos de pescado y productos cárnicos, a partir de la comida tendremos que excluir alimentos enlatados, salchichas, todos los platos preparados a partir de variedades de carne grasa.
También se prohíbe la comida horneada, hervida y frita. Puedes comer carne de conejo, pollo, ternera tierna.
Y todos los platos deben cocinarse para una pareja.
De los productos de panadería está prohibido comer trigo fresco y pan de centeno, así como bollos dulces, galletas.
Pancreatitis crónica, dieta: frutas y bebidas
Para aliviar los síntomas de esta enfermedadlos nutricionistas recomiendan comer frutas y verduras ricas en antioxidantes. Por ejemplo: calabacín al horno, patatas, calabaza, zanahorias, tomate, brócoli, frutas cítricas. No puede comer alimentos tales como guisantes, champiñones, nabos, uvas, nabos, dátiles, plátanos, rábanos.
Además, debes renunciar al café fuerte,té y cacao, así como kvas, alcohol y otras bebidas carbonatadas. Se permite beber agua mineral alcalina no carbonatada, té débil, caldos de rosa silvestre y grosella negra, compotas de frutas secas, así como gelatina. Además, no puede comer huevos duros, mermelada, miel, azúcar y otros productos de confitería.
Cabe señalar que solo si se siguen todas las recomendaciones del médico, la pancreatitis crónica será mucho más fácil de tolerar.
