Physalis es una maravillosa planta perenne quefructifica anualmente Su característica característica es una protección interesante de la fruta en forma de una cubierta, similar a una linterna de papel china. Puedes cocinar una mermelada del Physalis que no sea inferior al sabor de las bayas frescas. La receta de esta comida no es una. Consideremos algunas variantes de preparación de tal plato.
Jam de physalis. Receta número 1 - simple
No hay nada más fácil que preparar este plato. Y no necesita muchos ingredientes sofisticados. La preparación del physalis de esta manera solo requiere la presencia de su propio azúcar y agua. Es fácil, ¿verdad? Se necesitarán bayas y azúcar por kilogramo, y agua - ½ litro. Entonces, comencemos a cocinar. Las frutas de physalis deben enjuagarse a fondo bajo el agua, eliminar todas las raíces y las hojas, luego se perforan en 2-3 lugares y se colocan en un recipiente de hierro (desde entonces hay que ponerlo en el fuego). En otra cacerola es necesario verter la cantidad correcta de agua y verter la mitad del azúcar. Todos los contenidos se deben prender fuego, llevar a ebullición, y después de este tiempo, aún mantener el jarabe en el fuego durante 5 minutos. A continuación, debe verter la fruta de physalis y dejar el contenido durante 4 horas. Después de este tiempo, agregue el azúcar restante a la sartén y luego coloque el recipiente en el fuego. Jam debe hervir y luego mantenerlo en el fuego por unos 10 minutos. Entonces el atasco debe durar 8 horas. Después de este tiempo, será necesario llevar el contenido de la sartén a ebullición y luego hervir durante otros 15 minutos. Ahora puede verter el atasco sobre los contenedores y guardarlos para su almacenamiento.
Jam de physalis. Receta # 2 - con limón
La segunda forma de cocinar es casi la misma,Solo esta amarga fruta amarilla será requerida. Solo necesitamos una fruta de limón. Debe lavarse a fondo, cortarse en trozos pequeños y rociarse con agua hirviendo. Luego, la masa resultante debe enviarse a una sartén con agua y un poco de azúcar para preparar el jarabe. Y luego la receta se usa sin cambios.
Jam de physalis. Receta número 3 - con naranja
Para la preparación de tal atasco será necesario tambiéneste dulce cítrico. Necesita ser lavado y picado (es posible incluso con zedra). El resto de los ingredientes necesitan la misma cantidad que en la primera receta. Entonces, empecemos. En esta versión, el physlis, cubierto con azúcar, se debe dejar en infusión durante 10-12 horas. Cuando llegue el momento, debes poner esta masa en el fuego, y luego retirarla del plato tan pronto como llegue al punto de ebullición. A continuación, agregue nuestra naranja y canela al tanque (opcional). Todos deben mezclarse cuidadosamente y dejarse por un día. A continuación, será necesario volver a hervir el atasco y dejar que se enfríe nuevamente. Ahora él está listo. Puede verter platos en latas y comenzar a comerlo. Como puede ver, hay muchas opciones para qué cocinar del physalis. Espero que te gusten estas recetas sencillas, con las que puedes cocinar deliciosas golosinas. ¡Tenga un buen apetito para usted y sus invitados!
