Los pimientos rellenos son, tal vez, coronaplato casi cualquier amante que se respete. Al mismo tiempo, cada uno introduce algo en la receta: algunos agregan verduras, otros prefieren solo carne picada, y sin arroz, a algunos les gusta tener pimienta agria en los pimientos y poner tomates. En general, hay muchas opciones para preparar sabrosos pimientos rellenos, cada uno de ellos es único para el gusto. Ahora hablemos sobre cómo hacer que este plato sea correcto.
Cómo preparar adecuadamente pimientos rellenos,conocer a los habitantes de Francia. Estos productos nos llegaron desde el sur de este país. Allí, sin embargo, inicialmente no prepararon estas verduras, y sus "colegas" - tomates. Comenzaron a ser rellenos primero. Había sobre el mismo plato que nuestra comida. Qué delicioso preparar un pimiento relleno, los franceses lo sabían a fondo. Cuando esta receta llegó a Rusia, en nuestros restaurantes comenzó a modificarse. Primero, los tomates fueron reemplazados por pimientos, porque eran mucho más fáciles y económicos de conseguir en el mercado en cualquier época del año. Luego comenzó a agregar una pequeña cantidad de arroz para hacer el plato aún más picante. La versión final, no importa cuán trillado sonaba, se combinó con una salsa de tomate. Y fue en esta forma que llegó a nuestros días. Hoy en día, a muchos de nosotros nos gusta este plato, pero no todos saben cómo cocinar sabrosos pimientos rellenos. Ahora compartiremos este secreto.
Primero, definamos los ingredientes quenecesitaremos cocinar Tome paprika, carne de res, 200 gramos de arroz purificado, 2 cucharadas de pasta de tomate o varios tomates frescos, 2 cebollas 2 zanahorias, aceite vegetal, hoja de laurel, y diversos condimentos. Cabe señalar que para la preparación necesitaremos carne picada no muy grasa. Puede tomar carne de res o cerdo, lo más importante: la falta de una gran cantidad de grasa. Tomates o pasta: depende de usted, pero recuerde que no debe obtener productos ácidos. Cómo cocinar sabrosos pimientos rellenos sin agregar tomates? Muy simple: poner más cebollas. Saldrán más suculentos y dulces. Otra forma es tomar no el verde, sino los pimientos rojos, que en sí mismos serán más dulces al gusto.
Ahora comenzamos el proceso de preparación de nuestro plato.
Naturalmente, primero enjuague la pimienta búlgara y límpiela del núcleo (¡cuidadosamente, para que no quede ninguna semilla adentro!).
Las zanahorias y las cebollas se fríen hasta que estén doradascolor, y hervir el arroz hasta que esté medio cocido. Todos los ingredientes se mezclan, agregan sal, especias, mezclan todo a fondo y se ponen dentro de los pimientos. Aquí es necesario advertir - poner mucho relleno no sigue, de lo contrario la verdura puede reventar durante la cocción.
Los pimientos preparados se colocan en una bandeja para hornear, en la parte superior se pueden colocar medias anillas de cebolla y laurel. Ponemos en el horno durante 30-40 minutos.
Hoy te contamos cómo cocinar pimientos deliciosamente rellenos, de donde se originó este plato. Esperamos que usted, también, quede claro. Éxitos en la preparación de alimentos sabrosos y satisfactorios.
