Recomendamos cocinar ensaladas paraun mes o dos antes del día solemne, con el fin de seleccionar los ingredientes con la mayor precisión posible, probar su compatibilidad, verificar las proporciones. Es bueno recordar las fórmulas de preparación, y luego también tener tiempo para perder el sabor de las ensaladas, para comerlas con apetito. Triunfo asume la carga de trabajo en el hogar, ya que además de las preocupaciones de cocina sobre la magnificencia de la mesa que tenga que poradet y la comodidad de los huéspedes, la preparación para recepción, sala de estar, baños - lo que sea sin pensar en todo el ámbito de trabajo. El artículo de hoy está diseñado para dar al propietario al menos un poco de tiempo para prepararse para el tiempo requerido no es sólo un apartamento y una mesa, sino también a sí mismos. No solo se ofrecen ensaladas deliciosas en la mesa festiva, sino también sorprendentemente sencillas y rápidas de preparar. Sin embargo, el furor con su degustación bien puede suceder: se trata de ganar diseño y cálculo preciso de los ingredientes.
Será requerido para esta ensalada: 2-3 grandes puñados de espinacas, lavadas y secadas, una cabeza de lechuga de hoja verde y la cabeza de rojo (por ejemplo Radicchio), en rodajas finas (sí, aunque se considera malas maneras de usar un cuchillo durante el rectificado ensaladas aquí - el otro caso, la más cerca de la achicoria) un par de naranjas grandes - en rodajas, pelado de la piel y la película, un granos de granate, 300 g de "Mozzarella" (seleccionar perlas más pequeñas, el líquido drenado) mitades de vidrio nueces, 2 cucharadas. l. azúcar, 1 cda. l. agua
Para salsa-vinagreta: chalotes (finamente picados y tomar 1 cucharada), 1 vaso de arándanos frescos o descongelados, 1 cda. l. azúcar, vinagre balsámico, un poco de mostaza, medio vaso de jugo de naranja, un vaso parcial de buen aceite de oliva, pimienta negra, sal.
Puede planificar de antemano cómo cocinarensaladas en la mesa festiva. Con la foto todo se vuelve más claro. Superior como un elemento de decoración, vemos la mitad de una nuez - además son más decorativo y muy sabroso, y se puede preparar con antelación - por unos días. Antiadherente (se puede crepe) de calor sartén 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de agua - Let hierva, revuelva el jarabe con tuercas hasta que estén completamente cubiertos con una mezcla de azúcar y no cambian de color a un caramelo brillante, de oro. Tardará unos 2-3 minutos. Seque las nueces colocándolas en una capa sobre un pergamino o un plato. Vierta y almacene en un recipiente sellado en un lugar fresco. Antes de la llegada de los invitados tomar una licuadora y trabajar con otros productos cocinados. Primero pulverice la cebolla, luego agregue los arándanos, el azúcar, el vinagre balsámico (cuchara), la mostaza y el jugo de naranja. Ahora, a una velocidad promedio de la licuadora, vierta el aceite de oliva en un chorrito fino y logre una suavidad total de la salsa. Agregue sal y pimienta. Esta salsa también se puede preparar con anticipación y guardar durante varios días en el refrigerador. Queda por armar la ensalada. Los verdes se colocan alrededor del borde del plato, puede guirnalda, ensalada picada roja revolver con espinacas y hojas restantes de ensalada verde, poner el tobogán en el medio. Espolvoree con semillas de granada, rodajas de naranja, nueces confitadas y "Mozzarella". Vierta generosamente la salsa y sirva.
Ensalada con mariscos
Las deliciosas ensaladas en la mesa festiva se pueden variar eligiendo diferentes ingredientes, y la salsa para usar una, por ejemplo, la vinagreta de arándano anterior.
Será requerido para la ensalada: cortado en dados o rodajas 2 manzanas, lechuga de hoja, 1 tomate - grandes y carnosos, 1 taza de pistachos pelados, queso "Feta", en cubitos (envase), y el componente principal se pueden freír vieiras, carne de cangrejo, gambas grandes.
Está bien arrancar hojas de ensalada, aplastarlas con salsa de arándano, ponerlas en un plato, colocar tomate, manzanas, pistachos, queso feta, mariscos en la parte superior. Gasta mucha salsa y sirve.
Las sabrosas ensaladas en una mesa festiva no tienen que cocinar necesariamente durante horas y horas.
