Los cocineros experimentados saben que los huevos sonUn producto dietético útil, a partir del cual puede cocinar rápidamente una gran cantidad de platos deliciosos. Por supuesto, en primer lugar, entre ellos hay bocadillos. Entonces, veamos algunas recetas, que puede tomar un refrigerio antes del plato principal o incluso en lugar de hacerlo.
1.Zakuska de los huevos "El desayuno de los hombres" no tiene nada que ver con un sándwich, aunque es un poco inusual. Para cocinar necesitarás:
- varios huevos;
- una hogaza de pan blanco;
- un poco de girasol o mantequilla;
- sal al gusto.
Para empezar, se requiere cortar el pan de panen una pieza desde el borde y sacar del núcleo toda la migaja. El "marco" resultante se fríe en un lado, luego se vierten los huevos en el interior, un poco de sal y se fríen en el otro lado. Según su propio criterio, puede precalentar los huevos. El aperitivo de huevos está listo. Buen provecho!
2. Aperitivo de panqueques con huevos. Necesitarás:
- 3 huevos
- 500 gr. harina;
250 ml. leche;
- media taza de agua hervida;
- 100 ml de aceite vegetal;
- una pizca de sal
Ingredientes para el relleno:
- medio vaso de arroz;
- 1 huevo
- 7-8 aceitunas sin huesos;
- 1 manojo de vegetación;
- 2 cucharadas cucharas de mayonesa.
En la etapa inicial de la cocina, debes amasar en un recipiente profundo una masa para panqueques, para lo cual necesitarás huevos, leche, harina tamizada, aceite de girasol, sal y agua.
Todos los componentes deben mezclarse bien con un mezclador o con una corola hasta que se obtenga una masa homogénea, no demasiado líquida. A continuación, engrase la sartén con el aceite restante y comience a hornear panqueques.
Para preparar el relleno de arroz y huevos,hervir Cortar finamente un huevo, cortar las aceitunas en círculos. También pequeño triturar el verde. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente profundo. En la etapa final, extienda la mezcla resultante en el borde del panqueque y envuélvala en un tubo. Extiéndete en un plato. Buen provecho!
3. Merienda de la lengua con huevos. Para cocinar necesitarás:
- lengua hervida;
- 2 pepinos;
- 3 huevos
- mayonesa;
- un poco de vegetación;
- 2 cucharadas cucharadas de sal.
La duración de la cocción depende del tipo de carne,así como en su tamaño. La lengua de vaca se cocina por más tiempo que la carne de cerdo, pero se considera un manjar. La lengua recién soldada debe bajarse inmediatamente en agua fría, lo que facilitará la limpieza posterior. Se quita la cáscara y se corta la lengua en rodajas finas. Los huevos cortados en cubitos se mezclan en recipientes profundos con mayonesa y hierbas, sal al gusto. En un plato pon pedazos de lengua, encima de cada uno coloca un relleno de huevos y cúbrelo con una rodaja de pepino. El aperitivo frío de los huevos con mayonesa y pepinos frescos es muy sabroso y puede reemplazar el plato principal. La variación del llenado puede ser muy diferente, manifiesta una fantasía.
4.Zakuska de huevos "Kaiser omelet" se sirve a la mesa como postre. Para cocinar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- varios huevos;
- One Art. una cucharada de azúcar;
- un vaso de harina;
- 125 ml de leche;
- One Art. una cucharada de mantequilla;
- una cucharadita de pasas finas;
- media cucharadita de canela;
- 2 cucharaditas de azúcar en polvo.
Primero debes mezclar a fondoLeche, harina, huevos y azúcar en un recipiente. Se debe garantizar que no se formen grumos. Cuando la mezcla se vuelva homogénea, vuelva a calentar la sartén y derrita la mantequilla. Comenzamos a freír la masa resultante. Una vez que la parte inferior de la tortilla esté cocida, espolvoree primero la parte superior con pasas y luego con canela. A continuación, voltea la tortilla con cuidado en el otro lado, para que las pasas no se desmoronen, y rasga con dos tenedores. Es importante freír completamente la tortilla y servirla caliente. El plato está listo cuando se forma una costra crujiente. Antes de servir, espolvorea la tortilla con azúcar en polvo. ¡Te deseamos un apetito agradable!
Hay una gran cantidad de recetas para todo tipo de bocadillos a partir de los huevos, pero antes de probar cualquier recomendación en la práctica, le sugerimos que experimente con el uso de los ingredientes.
